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奥田政行シェフ来る。

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皆さんこんにちは!昨日は世界1000人の料理人にも選ばれた奥田シェフをはじめ、アクアイグニス菰野の統括シェフである池田シェフをお招きして食と農を繋ぐ講演会をしていただきました。しかもこれはPTA主催の生徒保護者交流会の一環!奥田シェフについてはもはや説明の必要もないと思いますが、なによりも大地から食材をいただき、そこから必要な手当てだけをすればおいしく頂ける料理の本質を教えていただきました。
 愛農高校にはほんとうにたくさんの人が足を運んでくださいます。最先端技術があるわけでも、見栄えがいいわけでもありませんが、皆さんに支えられながら、「大切な大切な命」を中心に愛農は歩いていきます。
 10/30にはアクアイグニス菰野で生徒も参加したイベントがあります。また追って投稿します。
[近藤]
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