愛農ナチュラルポークって知ってますか。愛農高校で生徒が育てている豚がそれですが、最近関係者の方々のおかげでにわかに人気。東京から愛農にシェフの方が度々訪れ、愛農のファンになって帰っていく。そんな姿をよく見かけるようになりました。…。やっぱりすごいことですよね？今回また雑誌に紹介して頂き、数日前にその記事を読みました。「おぉ～、また大きく取り扱ってもらってすごいな～。…あかんあかん！こういうことこそブログに載せなければ！」と思いつき、その記事がそのまま愛農ナチュラルポークの説明になると思いますので一部ご紹介します。雑誌は「dancyu」という料理雑誌で、ただ今書店で発売中でございます。
[近藤]
